Турнепс

Турнепс — двулетнее растение семейства капустных. В первый год образует прикорневую розетку листьев и корнеплод. Листья зеленые, опушенные, без воскового налета, черешковые. Корнеплод округлый, конический, удлиненно-цилиндрической формы. Мякоть рыхлая, белой или желтой окраски. Внешняя окраска надземной части корнеплода фиолетовая или белая, в подземной — белая.

На второй год жизни турнепс образует цветоносные побеги высотой до 1 —1,5 м. Соцветие — щиток. Цветок четверного типа. Опыление перекрестное. Плод — стручок. Семена мелкие, темно-красно-коричневой окраски. Масса 1000 семян 1,5–2,5 г.

Турнепс — влаголюбивая и холодостойкая культура, не переносит засухи и высоких температур. При высокой температуре сильно повреждается вредителями, особенно земляной блошкой.

Турнепс менее требователен к почве, чем брюква. Он хорошо растет на легких супесчаных и даже песчаных почвах. Лучшие почвы для него — умеренно влажные суглинистые и супесчаные, с высоким содержанием гумуса.

Турнепс отличается очень коротким вегетационным периодом: в первый год — 50–80 дней, во второй — 60–70 дней.

Районированы следующие сортотипы турнепса: Остерзундомский. Московский, Эсти Наэрис и др.