Основные плодовые и ягодные породы
В СССР возделывают свыше 40 плодовых культур или пород.
По величине различают скелетные и обрастающие корни. По положению в пространстве выделяют горизонтальные и вертикальные корни.
Ботанический род сливы включает ряд видов, давших культурные формы, распространенные в умеренной зоне северного полушария.
Абрикос — дерево высотой до
Вишня среди косточковых пород занимает первое место. Широкое произрастание вишни объясняется ее сравнительной неприхотливостью к местоположению и почвам, быстрой размножаемостью ряда ботанических форм, ранним плодоношением.
Надземная часть состоит из ствола и кроны. Нижняя часть ствола до первых боковых ответвлений называется штамбом.
В зависимости от климатических сезонных изменений у плодово-ягодных растений проявляется известная периодичность в росте и развитии на протяжении года.
Плодоводство — одна из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства, в задачу которой входит производство плодов и ягод.
Плодовые образования различны у разных пород. Для семечковых (яблоня, груша) характерны плодовые веточки: кольчатки, плодовые копьеца и плодовые прутики.
Груша — высокое, сильнорослое и долговечное дерево с глубокой мощной корневой системой.
Яблоня — самая распространенная в мировом плодоводстве порода.
По срокам созревания плодов сорта груши делятся на летне-осенние (июль—сентябрь) и осенние (октябрь—ноябрь).
Сорт решает успех дела, писал И. В. Мичурин. Значение сорта в плодоводстве огромно.
Сорта ее группируют по срокам созревания: летние (созревают в июле — августе), осенние (созревают в сентябре, их используют в течение осени).
Цветки по строению делят на обоеполые и раздельнополые. Обоеполые имеют мужские органы (тычинки) и женские (пестики).
Виноград широко распространен на юге нашей страны. В настоящее время создан ряд новых раннеспелых сортов, которые позволили продвинуть виноградарство в среднюю зону садоводства.
Потребность плодовых растений в элементах питания довольно велика — она составляет на 1 га для взрослых деревьев яблони и груши около
Все плодово-ягодные растения весьма светолюбивы. Нормальный рост кроны и отдельных ветвей, закладка цветковых почек, величина урожая и качество плодов зависят во многом от хорошего освещения.
В зависимости от происхождения растения разных пород и сортов нуждаются в различном тепловом режиме.
Потребность во влаге зависит, кроме видовых особенностей, от возраста, величины урожая, фаз развития растения и условий транспирации.
На протяжении жизни у плодовых деревьев наблюдаются возрастные изменения в особенностях роста и плодоношения.
Земляника. Раннее созревание ягод делает землянику особенно ценной культурой.
