Зональным типом почв сухих степей являются каштановые почвы. Они формируются под изреженной полынно-ковыльно-типчаковой растительностью в условиях засушливого климата.
Профиль целинных каштановых почв имеет следующее строение:
A0 — степной войлок или слабо выраженная дернина мощностью
А — гумусовый горизонт каштанового цвета с буроватым оттенком, комковатой или комковато-пылеватой структуры, мощность до 30 см;
В1 — переходный гумусовый горизонт серовато-бурой окраски, крупнокомковатой, а в солонцеватых разновидностях комковато-призмовидной или призмовидно-ореховатой структуры с коричневатой лакировкой на гранях структурных отдельностей, уплотненный, мощность
В2 — горизонт гумусовых затеков серовато-бурый, с темными гумусовыми затеками, уплотненный, комковато-призмовидный, мощность
Вк — карбонатный горизонт буровато-палевый, призмовидный, очень плотный. Карбонаты выделяются в виде четких белых пятен белоглазки, примазок или мицелия. Постепенно переходит в горизонт С;
С — почвообразующая порода светло-палевого цвета, более рыхлого сложения, встречаются вкрапления карбонатов и гипса. Аккумулятивный гипсовый горизонт начинается с глубины 1 −1,5 м, а еще ниже находятся легкорастворимые соли.
По механическому составу каштановые почвы неоднородны, но для них характерно равномерное распределение илистой фракции по всем генетическим горизонтам. В солонцеватых разновидностях отмечается вынос ила из горизонта А и увеличение его в горизонте В.
Кремниевая кислота и полуторные окислы также распределены по профилю равномерно, кроме солонцеватых и осолоделых почв, где наблюдается заметное увеличение полуторных окислов в горизонте В, и более высокое содержание кремниевой кислоты в горизонте А.
Что же касается гипса, легкорастворимых солей, карбонатов кальция и магния, то они распределены по профилю неравномерно. Глубже всего выносятся легкорастворимые соли, выше над ними аккумулируется гипсоносный горизонт, а еще ближе к поверхности (на глубине
Каштановые почвы характеризуются небольшой мощностью гумусового слоя
Каштановые почвы подразделяют на подтипы: темно-каштановые, каштановые и светло-каштановые.