Кормовые бобы

Народнохозяйственное значение. Кормовые бобы — продовольственная и кормовая культура. Семена содержат до 30—35% белка, используются в пищу. Из бобов готовят консервы и разнообразные блюда. Бобовую муку можно примешивать к пшеничной для повышения питательности хлеба. Вегетативная масса используется в качестве зеленого корма, для приготовления силоса и сена. Кормовые бобы являются хорошим медоносом. С 1 га посевов пчелы собирают 20–25 кг меда. Могут быть использованы на зеленое удобрение.

Происхождение и районы возделывания. Считают, что бобы — одна из первых зернобобовых культур, которую начал возделывать человек. Центрами происхождения кормовых бобов являются южное побережье Каспийского моря и Северная Африка. В настоящее время площадь посева в мире около 5 млн. га, в СССР около 10 тыс. га в районах Нечерноземной зоны РСФСР, в Прибалтике, Белоруссии, Дагестане, в правобережной части Украины.

Средняя урожайность семян 18–20 ц/га, зеленой массы 250— 300 ц/га.

Морфологические и биологические особенности. Бобы — однолетнее растение высотой до 1,5 м. Корень стержневой, глубоко проникает в почву. Стебель четырехгранный, неполегающий, хорошо облиственный, внутри полый. Листья парноперистые. В нижней части стебля листья однопарные, в средней — двухпарные и в верхней — трех-четырехпарные. Соцветие — кисть. Цветки белые. Плод — крупнобархатистый боб. Семена вальковатой формы, различной окраски, крупные, масса 1000 семян 300–1300 г.

Кормовые бобы — растение длинного дня. Вегетационный период составляет 100–140 дней. Культура требовательна к теплу и отличается сравнительно высокой холодостойкостью. Семена прорастают при температуре 2–3 °С, всходы переносят заморозки до —6—7 °С.

К влаге предъявляет высокие требования. Транспирационный коэффициент около 800.

Бобы хорошо удаются на почвах, способных удерживать много влаги, а также на осушенных торфяниках, иловатых и нейтральных почвах. Бобы не переносят солонцеватость почв.

Сорта. Широко распространены в производстве сорта: Аушра, Коричневые, Пикуловичские 1, Уладовские фиолетовые, Дагестанские местные.