Сорго

Народнохозяйственное значение. Сорго — культура многостороннего применения. Зерно его идет на кормовые, пищевые и технические цели. Зеленая масса используется для скармливания скоту в свежем виде, приготовления силоса и сена.

В зерне сорго содержится около 10% белка, богатого лизином. В 100 кг зерна — 119 кормовых единиц, в сене — 49,2, в зеленой массе — 23,5. В стеблях сахарного сорго содержится 10-15% сахаров, из которых можно получать сироп. Из метелок веничного сорго делают веники, щетки и другие изделия.

Сорго хорошо отрастает после укоса и может служить пастбищным зеленым кормом. Растение широко используется для посадки кулис.

Происхождение и районы возделывания. Сорго — древняя культура. Его родиной считают Экваториальную Африку, Индию и Китай, где сорго возделывали за 3000 лет до н. э. В России сорго появилось в XVII в.

В нашей стране посевами сорго занято около 250 тыс. га. Наибольшие площади оно занимает в засушливых степных районах Украины, Молдавии, Северного Кавказа, Нижнего Поволжья, Казахстана.

Урожайность. Сорго дает устойчивые урожаи зерна. В опытах Генической опытной станции Херсонской области в среднем за 8 лет получено 52,4 ц/га зерна, зеленой массы на силос — по 250- 300 ц/га, при орошении — 850-1000 ц/га.

Ботаническая характеристика. Сорго относится к роду Sorghum, который объединяет значительное число однолетних и многолетних видов. В нашей стране из культурных видов распространены сорго обыкновенное (S. vulgare Pers), гаолян (S. chinense Jakushev), джугара (S. cernum Host) с изогнутым соцветием, суданская трава (S. sudanense Pers).

Корневая система мочковатая, проникает в почву на глубину 2,5 м и в стороны на 60-90 см.

Стебель высокий, до 2-2,5 м, а в тропических странах до 6-7 м, нередко сильно ветвится, имеет рыхлую сердцевину, состоит из узлов и междоузлий. На нижних стеблевых узлах образуются воздушные корни.

Листья длинные, широкие, покрыты восковым налетом, на одном растении 10-25 листьев.

Соцветие — метелка. На концах каждой ветки расположены два колоска: один — обоеполый, другой — мужской, опадающий после цветения.

Плод — зерновка пленчатая или голая, округлой или яйцевидной формы, белой, желтой или коричневой окраски. Масса 1000 зерен 25-45 г.

Сорта. В нашей стране районировано более 22 сортов и гибридов сорго. Наибольшее распространение имеют следующие сорта: Карлик Узбекистана, Катты-баш местный, Сарваши, Кубанское красное 1677, гибриды: Степной-5, Россорго-4, Кубанский 10, Кубанский 50 и др.